Unagi Souce.

Unagi padažas yra saldžiarūgštis padažas, daugiausia naudojamas japonų virtuvėje.

Jis dažnai patiekiamas su kepta unagi (unguriu) arba kita kepta žuvimi.

Padažas gaminamas iš sojos padažo, mirino (japoniško saldaus vyno), cukraus ir kitų ingredientų ir turi saldžiarūgštį skonį.

Jis taip pat dažnai patiekiamas su kitais keptais patiekalais, tokiais kaip vištiena ir daržovės.

Advertising

"Unagi" padažas yra prieinamas daugelyje Azijos maisto prekių parduotuvių arba gali būti tiesiog pagamintas namuose.

Kaip gaminamas Unagi Souce?

Čia yra receptas, kaip gaminti unagi padažą namuose:

Ingredientų:

Gidas:

Advertising
ToNEKi Media Shop

Nedideliame puode ant vidutinės ugnies įkaitinkite sojos padažą, miriną ir cukrų.

Kai cukrus ištirps, įpilkite dashi miltelių (jei naudojami) ir citrinos sulčių.

Padažą užvirkite vieną kartą ir troškinkite ant silpnos ugnies apie 5 minutes, kol jis šiek tiek užvirs.

Leiskite padažui atvėsti ir supilkite į hermetišką stiklinį indelį. Padažas šaldytuve laikomas apie 1 mėnesį.

Tikimės, kad jums patinka naminis Unagi padažas! Juos galite patiekti su keptais unagi, vištiena ar kitais keptais patiekalais.

Unagi Souce istorija.

Unagi padažas yra tradicinis padažas, naudojamas japonų virtuvėje.

Jis šimtmečius buvo patiekiamas su keptais unagi (unguriais) ir kitais keptais patiekalais.

Ungurys visada buvo populiarus maistas Japonijoje, o unagi padažas buvo sukurtas siekiant pagerinti ungurių skonį ir suteikti jam saldžiarūgščio užrašo.

"Unagi" padažas gaminamas iš sojos padažo, mirino (japoniško saldaus vyno), cukraus ir kitų ingredientų.

Jis dažnai patiekiamas su kepta unagi ar kita kepta žuvimi, vištiena ir daržovėmis.

Padažą galima įsigyti daugelyje Azijos maisto prekių parduotuvių arba jį galima tiesiog pasigaminti namuose.

Tikiuosi, kad ką nors sužinojote apie Unagi padažo istoriją. Tai svarbi japonų virtuvės dalis ir skanus priedas prie daugelio keptų patiekalų.

"Leckere